Cómo se topan sus mercedes, yo soy la doctora panelita, oriunda de santana boyacá, un lugar mágico, en donde se hace la mejor panela de colombia, que digo de colombia del mundo.

Mi madre era empacadora de panela y parte de su pago era con ese delicioso producto, por eso al desayuno tomabamos: aguapanela con queso, si hacía frio: aguapanela caliente, si hacia calor : aguapanela con hielo, para la gripa: aguapanela con jengibre , para la sed: limonada de panela, para la tristeza: aguapanela con canela. era tanto el amor que mi madre le tenía a la panela que al verme nacer, me vio tan dulce que panelita me llamó.

Mi madre me alimentó con las vitaminas A, Y, C. A de la Aguadepanela, Y de la Yuca y C, no del Caldo ni de la carne jajajja, de la naranja.

por cosas del destino mi madre tuvo que venirse para la ciudad, para la nevera, como llaman a Bogotá; en la flotica me enfermé, y mi madre con su dulce voz me alivio, ella es mi enfermera cantante favorita, por eso quise ser doctora, porque creo en el poder del amor, de la música, de la alegría, de las vitaminas A, Y , C, Y sobre todo de la panela.

ay sus personas, voy a llevar alegria, musica e historias a cada hospital, para que como mi madre almitas pueda yo curar, recuerden tomen aguapanela, de dia de noche, en cualquier lugar y a cualquier hora.

besos sabor a caña de azucar.